Manfaat Daun Salam, Tak Hanya Sebagai Pemberi Aroma Khas pada Masakan

NOLMETER.COM - Daun salam (bay leaf) adalah bahan dapur yang sering digunakan untuk memberi rasa pada makanan.

Selain memberikan rasa dan aroma khas pada masakan, daun salam juga memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial, terutama karena mengandung berbagai senyawa aktif.

Daun salam adalah bahan dapur yang umum digunakan di berbagai masakan di seluruh dunia. Selain memberikan aroma yang khas, daun salam juga memiliki manfaat lain.

Baca Juga: Ini Dia Makanan untuk Kesehatan Mental agar Mood Lebih Stabil

Beberapa manfaat daun salam yang umumnya diketahui yakni :

Pemberi Aroma dan Rasa pada Masakan

Daun salam memberikan aroma segar dan wangi yang khas pada masakan. Rasanya lezat, beraroma, dan sedikit pahit, yang bisa memberikan dimensi rasa yang unik pada hidangan Anda.

Baca Juga: Hati-Hati Mengonsumsi Minuman Ini Membuat Cepat Tua

Mengurangi Gangguan Pencernaan

Daun salam memiliki sifat karminatif, yang berarti dapat membantu meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan gas. Ini menjadikannya tambahan yang baik dalam makanan berlemak atau berat.

Mengurangi Rasa Manis Berlebihan

Baca Juga: Gara-Gara cium Jenni Hermoso, Luis Rubiales akhirnya mengundurkan diri sebagai presiden FA Spanyol

Beberapa hidangan manis seperti gulai, masakan rempah-rempah, atau makanan dengan daging berlemak bisa terlalu manis. Daun salam bisa membantu menetralkan rasa manis berlebihan dan memberikan keseimbangan rasa.

Makanan Tradisional