Harum Maksimal! Ini Resep Ayam Goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan

Baca Juga: Kasus Pria di TikTok Karena Minta Uang 200 Juta Diundang ke Acara TV

Pelengkap:

Timun
Minyak bawang putih goreng
Daun ketumbar
Nasi putih

Cara membuat :

1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, saus tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong kemudian aduk rata

2. Tambahkan minyak wijen, lalu diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang

3. Untuk membuat sambal; blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air lalu masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat.

Baca Juga: Martin Odegaard Dari Pemain Buangan Kini Antar Arsenal Calon Kuat Juara Liga Inggris Musim 2023

4. Iris jahe dan geprek bawang putih. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya, masak sesaat. Masukkan air, masak selama 20-30 menit di api kecil lalu sisihkan ayam

5. Buang jahe dan bawang putih kemudian masukkan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental

6. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang hingga kering, tiriskan, ayam goreng Hongkong siap disajikan.

Itu tadi resep ayam goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan. Tertarik mencoba?*** Syifa Kharisma Dewi