Inilah 3 Resep makanan tradisional jajanan pasar, yang bisa dibuat sendiri!

NOLMETER.COM - Makanan tradisional, bukan hanya makanan berat saja, namun banyak juga makanan tradisional berupa jajanan pasar.

Makanan tradisional, berupa jajanan pasar ini banyak sekali macam dan berasal dari berbagai daerah.

Makanan tradisional jajanan pasar ini merupakan resep makanan wajik, bika ambon dan juga sagu mutiara.

Dan inilah makanan tradisional yang bisa kamu buat sendiri.

Baca Juga: Wangi Gurih! Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Ala Chef Devina Hermawan

Resep makanan tradisional jajanan pasar wajik

Bahan:
- 175 ml santan kental
- 250 gr ketan, cuci hingga bersih
- 125 gr gula merah, sisir halus
- 40 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan

Cara membuat:
- Rendam ketan selama 3 jam, tiriskan.

Baca Juga: Menu Dessert Hari Valentine By Devina Hermawan : Banana Ice Cream Sandwich
- Campur ketan dengan daun pandan, kukus selama 20-30 menit, angkat, sisihkan.
- Campur gula merah, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan, masak hingga mendidih, angkat.
- Tuangkan adonan santan kedalam ketan, aduk hingga tercampur rata.
- Kukus kembali selama 30 menit.
- Angkat, letakkan wajik ke dalam wadah yang dialasi dengan plastik.
- Tekan-tekan hingga menjadi rata.
- Setelah dingin, potong sesuai selera.

Baca Juga: 3 Oleh-Oleh Istimewa dari Perjalanan Isra Miraj

Resep makanan tradisional jajanan pasar Bika Ambon

Bahan:
- 100 gr sagu
- 150 gr gula pasir
- 4 kuning telur
- 7 lembar daun jeruk purut
- 165 ml santan kental
- Pewarna kuning secukupnya
- 8 gr ragi instan
- 10 gr gula pasir
- 8 gr terigu
- 30 ml air
- Garam secukupnya

Baca Juga: 7 Manfaat Jus Wortel dan Tomat untuk Tubuh, Baik untuk Kesehatan Jantung

Cara membuat:
- Campur ragi instan, gula pasir, terigu, dan air hingga rata.
- Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
- Didihkan santan, daun jeruk purut, dan garam hingga mendidih.
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Angkat, saring hingga santan menjadi bersih.
- Campur sagu dan santan hingga tercampur rata.
- Kocok gula pasir dan kuning telur hingga gula larut.